SUPPILO-LOHI PIIRAKKA

SUPPILO-LOHI PIIRAKKA

1 kpl SUNNUNTAI ruisperunataikina

n. 2-3 dl paistettuja suppilovahveroita

75- 100 g kylmäsavulohta

75- 100 g juustoraastetta

2 pientä sipulia

4-6 kirsikkatomaattia

2 dl kermaa

1 muna

suolaa, kuivattua valkosipulia ja pippuria

Taputtele sulanut ruisperunataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Levitä pieneksi pilkottu kylmäsavulohi vuoan pohjalle. Ruskista sienet öljyssä tai voissa ja mausta ne suolalla, kuivatulla valkosipulilla ja pippurilla. Kaada sienet piirakkavuokaan lohikuutioiden päälle. Ripottele juustoraaste ja koristele kirsikkatomaatin puolikkailla. Sekoita ruokakerma, muna, pippuri, kuivattu valkosipuli ja suola keskenään. Kaada seos vuokaan ja paista 225 astetta noin 20 minuuttia.

KINKKUPIIRAKKA

KINKKUPIIRAKKA

1 kpl SUNNUNTAI  piirakkataikina

250 g kinkku suikaleita

200 g pakastettua parsakaalia

3 dl ruokakermaa

2 munaa

pippuria, paprikajauhetta ja suolaa

Painele sulanut piirakka pohja vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä kinkkusuikaleet ja parsakaali tasaisesti pohjalle. Sekoita munat ja kerma keskenään. Lisää seokseen mausteet. Kaada seos täytteen päälle. Paista 225 astetta noin 20 minuuttia.

SIENIPIIRAKKA

SIENIPIIRAKKA

½ l mustatorvisieniä (paistettuja)

170 g pekonia

300 g vihreitä PIRKKA- papuja

1 kpl SUNNUNTAI piirakkataikinaa

2 dl ruokakermaa

2 munaa

kuivattua valkosipulia, suolaa ja pippuria

Ruskista sienet pannulla pienessä määrässä voita tai öljyä. Lisää pieneksi silputtu pekoni. Mausta ruskistettu sienipekoniseos jauhetulla pippurilla, valkosipulilla ja suolalla. Lisää pavut kuumaan pannuun ja pyörittele hetki seosta. Painele sulanut piirakkataikina piirakkavuokaan. Kaada täyte pohjan päälle. Sekoita kerma ja munat. Mausta kermamunaseos suolalla ja pippurilla. Kaada seos täytteen päälle. Paista 225 asteessa noin 20 min.